【旺Pay_小人物大故事07】 解憂回甘收服饕客 網美系冷泡茶用旺PAY加溫人際平台 老六茶堂-何湘琳

採訪&撰稿:方瑜




台灣是手搖飲王國,隱身文創一級戰區鹽埕區的冷泡好茶專賣店「老六茶堂」,卻堅持使用台灣高山手工摘採茶葉,原片沖泡、冷泡,全產品皆由國家認證的評茶師監製,每季茶葉皆逐批經過SGS合格農藥檢測,並嚴選ISO22000及HACCP認證包裝廠製作,不惜重本且龜毛,為的是甚麼?



創辦人何湘琳表示,我們注重安心、天然、高品質,只賣我們自己敢用、敢喝的產品。所有商品都是我們自己親身試用後,才向您推薦,因為我們是用對待家人的心,來款待我們的客人。



隨著行動支付市場的升溫,老六茶堂也引進了不同的行動支付,但是唯一真正「有感」且「有貢獻」的,只有「旺Pay」。開業行程滿檔的狀況下,湘琳如何開發出18個有質感的特約店家呢?




《創業的挑戰與轉折》


澳洲留學回國的湘琳,原本擔任兒童美語教師,結婚懷孕後,希望給小孩更好的未來,決定和老公創業開設兒童美語補習班。



創業前置事務的龐雜、補習班管理的繁瑣、孕期的調養、新生兒照顧、經濟的平衡、少子化的危機…種種不同壓力幾乎同時湧現,在經營兒童美語補習3年後遇到瓶頸,於是便想到要轉換業種,追尋不同的可能性。




《繼承家業的矛盾與創新》


湘琳的老公是一個在傳統茶行長大的小孩,因時代變遷、飲食文化的轉變,家業日漸衰微,期盼轉型,卻因長輩的保守觀念,不願接受任何改變,無法有所作為,為了延續自小對茶美好的記憶,並期盼能讓更多人感受台茶美好,因而決心開創新型茶飲-「老六茶堂」


為什麼要叫做「老六茶堂」呢?其實這個名字一開始是老公夢到的!因為夢到了這個名字,便開始去推敲「六」這個字的淵源。



夫家是位於繁華地段「六」合路上,高雄在地深耕三十五年「老」茶行;篤信基督教的夫妻倆特別去詢問牧師娘,據聖經記載,耶穌第「六」個使徒-拿但業-代表「心無詭詐」,與兩人的待人處事吻合;女兒玩家家酒常擺出手勢「六」,如同茶壺之形象…一切的一切,印證了這是一個上帝賜予的名字。





《無店面創業的機遇》


湘琳回想起2年前創業初期,固定到公家機關或各大公司集團定點展示販售,不定時參加各觀光景點的假日市集,經營臉書、蝦皮並透過合作的公司行號及親朋好友協助推廣行銷,哪邊有機會、就往哪裡去。



經營一段時間後,培養了一群固定的顧客,銷售量逐漸增長。由於顧客還是習慣透過親自品嚐挑選茶品,所以決定成立實體店面,以豐富文化融合的上海灘復古壁畫、黃包車為主題,混搭簡約微工業風,營造令人解憂的空間氛圍,讓人能舒服自在的啜飲高品質台灣茶湯、享受手工甜點。



口耳相傳之下,透過朋友介紹參加第58屆亞太影展伴手禮的徵選,也幸運成為第58屆亞太影展指定茶葉品牌。





《隨遇而安的解憂開發》


一年前剛成立實體店面時,就有各路的金流業者來拜訪。有天臉書粉絲專頁傳來一個讚美與要求見面的訊息,於是約來店裡見面,談完當下就簽約成為旺PAY特約店家,之後參加創業說明會,跟老公反覆討論後,升級成為代理商。



其實店裡的業務單純,所以夫妻倆輪流顧店,並沒有請任何員工。在開業行程滿檔的狀況下,湘琳如何開發出18個質感的特約店家呢?


湘琳說,她開發的原則很簡單:找自己喜歡的店、找自己常去的店、找鄰近商圈的店、找學生開設的店,她沒有得失心,透過吃飯、閒聊、講課,在一切都很自然的狀態下跟經營者分享導入旺PAY的好處,然後認同的業者就會加入。





《人流+金流+暖流 揪感心的旺PAY團隊》


有鑑於人情世故,老六茶堂引進了不同的行動支付,但是唯一真正「有感」且「有貢獻」的,只有「旺Pay」。



雙魚座的湘琳,對於旺Pay團隊帶來的人流、金流、暖流,覺得相當窩心。她記得在她生日當天,炘縈總監從外地飛奔回來,捧著一大束花送給她;Hanna營運長也特別送了Dior的香水禮盒。夥伴們辦聚會時,總是優先選擇她的店;到鹽埕區洽公出遊時,總不忘買幾罐冷泡茶或禮盒「交關」一下。



湘琳覺得「導入旺Pay」是她作過的最好選擇之一,「老六茶堂」真心對待每一位顧客、珍惜每一個客人;我們在意人與人之間溫度的傳遞、情感的連結,就如同旺Pay一樣,是最有溫度的行動支付。

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