採訪&撰稿：方瑜
崇尚素食主義的人在台灣越來越多，有人是基於宗教信仰、有人是為了健康、也有些人是為了生態發展。吃素很潮又能做功德，然而在某些商業包裝下，變得比葷食還貴，讓有心培養吃素習慣的人無福消受。
在台南的小巷弄裡，有一間佛心的素食自助餐－「慈慧素食美食坊」，開業數十年，始終維持任選7樣菜50元的價位，長期照顧有心吃素的升斗小民；引進旺PAY後，更有效增加客人的忠誠度及黏著度，成為素食者爭相傳頌的福音。
《開業的初衷》
每週三、五走進慈慧素食美食坊，總會看到笑容可掬的親切老闆娘－曾紅翠，她也是堅持將旺PAY導入店中的靈魂人物。
紅翠的丈夫由於小時候家境貧寒，所以發願日後如果有能力，要開一間「讓所有人用小錢就能開心吃飽」的餐館，於是從高雄的小攤位出發，十餘年堅持任選7樣菜50元；即便賺了錢搬到台南有了店面，仍然一本創業初衷，16年來讓所有的甘苦人可以用銅板價獲取健康飽足的一餐。
《家人的反對》
任何人跟曾紅翠接觸一分鐘，都絕對會被她散發出來的樂觀、真誠與熱情所感染。然而，一開始她想說服老公在店內採用旺Pay時，卻受到強烈反對與質疑：旺Pay，沒聽過、可靠嗎？7樣菜50元已經沒甚麼利潤了，還要分潤給客戶？行動支付對年長的客人來說太困難了，有人會用嗎?樂天不服輸的曾紅翠，決定用行動來證明這是對的選擇。
《積極的行動》
曾紅翠不僅是慈慧素食美食坊的老闆娘，也是大同國小的才藝班老師，同時也是兩個孩子的媽媽。身兼多職的她，運用閒暇之餘走進人群推廣旺Pay；趁著闔家旅遊的時機，洽談旺Pay的代理商與特約店家…每分每秒都不浪費，半年努力下來，家人感受到她的成長與團隊的可靠，於是轉而全力支持。
《恩典的眷顧》
曾紅翠發現店內全面採用行動支付旺Pay後，在繁忙時段不用煩惱收錢找錢的問題（以前常有客人拿著千元大鈔要找零﹚，對於做餐飲來說也更衛生安全；客人享有3%回饋跟抽獎機會，就更加勤勞固定來用餐，甚至有客人連續30天沒間斷地來消費。
由於店內穩定持續的消費習慣，慈慧素食美食坊榮登旺Pay抽獎活動的常勝軍，每月都有客人中獎；當紅翠在店內貼出中獎名單時，就有更多客人主動詢問如何下載與使用旺Pay….不斷累積的正向循環，讓「慈慧素食美食坊」成為旺Pay特約店家的典範。
《持續做對的事 好事自然發生》
筆者問紅翠遭遇家人的反對與低潮時，如何挺過來?她說：我發現旺Pay就是一個創造「善循環」的商業模式，完全符合我們開店的初衷，特別當我看到有些客人連7樣菜50元都吃不起、要2個人分攤時，我就更希望能幫這些人創造一些「小確幸」。我相信只要持續做對的事，好事自然會發生！
備註：由於食材及人工成本不斷上漲，慈慧素食美食坊於2019年8月7日微幅調漲5元，任選7樣菜只要55元，仍然體貼眾多的茹素族群。